Pieczone warzywa





Składniki:

- 3 bataty
- 1 bakłażan
- 1 papryka
- oliwa
- 2 ząbki czosnku
- sól
- świeży tymianek

Sposób przygotowania:

Piekarnik rozgrzać do 220 stopni. Warzywa pokroić w ćwiartki. W naczyniu żaroodpornym ułożyć bataty, jeden, posiekany ząbek czosnku, polać oliwą i posypać solą i tymiankiem. Po około 25 minutach pieczenia dołożyć bakłażany i paprykę, również polać oliwą, dołożyć posiekany czosnek i doprawić solą i tymiankiem. Piec jeszcze około 20 min. aż warzywa będą miękkie. Miękkość sprawdzać widelcem. Podawać z ulubionym sosem.

Etykiety: , ,