"Młody" kapuśniak





Składniki:

- 2 litry bulionu warzywnego
- 1 młoda kapusta
- 4 młode marchewki
- pęczek koperku
- 3-4 łyżki kaszy pęczak
- 2 listki laurowe
- 4 ziela angielskie
- 1/4 łyżeczki kminku
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Do bulionu wrzucić listki, ziele, kminek, suchy pęczak oraz marchewki w plasterkach. Gotować około 15-20 min. Po upływie około 20 min. dodać posiekaną kapustę oraz czosnek. Gotować jeszcze ok. 10 min. Na koniec wrzucić posiekany koperek oraz doprawić solą i pieprzem do smaku.



Etykiety: , ,