Kotlety z kaszy jaglanej, boczniaka i selera naciowego z dodatkiem suszonej śliwki i sezamu




Składniki:

- 100 g. kaszy jaglanej
- 150 g. boczniaków
- 3 gałązki selera naciowego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku 
- 5-6 śliwek suszonych
- 3 łyżki ziaren sezamu
- sól, pieprz
- oliwa

Sposób przygotowania:

Kaszę ugotować. Cebulkę, boczniaka, czosnek i seler naciowy pokroić i podsmażyć chwilę na oliwie. Połączyć warzywa z kaszą i lekko zblendować. Dodać posiekaną śliwkę suszoną oraz sezam. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Smażyć kotleciki po kilka minut z każdej strony na niewielkiej ilości oliwy.

Etykiety: , ,