Składniki zmieszać i zagnieść ciasto. Uformować kulę, włożyć do miski i przykryć ściereczką. Odkroić kawałek, cienko rozwałkować podsypując mąką. Wykroić kółka szklanką.
Składniki na farsz:
- 4 średnie ziemniaki
- 2 garści kiszonej kapusty
- 1 cebula
- 100- 120 g. masła
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Ziemniaki ugotować następnie rozgnieść widelcem. Pokrojoną cebulkę podsmażyć na masełku i dodać posiekaną kapustę kiszoną. Dusić około 10-12 min. Połączyć razem z ziemniakami. Można delikatnie zblendować. Pierogi podawać ze smażoną cebulką.
