Pieczone kotleciki z bakłażana, boczniaków i sera





ilość: około 12 kotlecików
czas: około 40 min.


Składniki:

- 1 duży bakłażan
- 1 czerwona papryka
- ser żółty
- 250 g. boczniaków (jedna tacka)
- masło czosnkowe



Sposób przygotowania:

Bakłażana pokroić w plastry. Pokrojone kawałki bakłażana posmarować z jednej strony masłem czosnkowym. Ułożyć na nich plastry papryki, kawałki sera oraz boczniaka i na koniec kolejną warstwę sera. Paprykę oraz boczniaki również posmarować masłem. Całość "spiąć" ze sobą za pomocą drewnianych wykałaczek. Piec w temperaturze 200*C w termoobiegu przez około 25 minut do momentu, w którym bakłażan stanie się miękki. Podawać z ziemniakami.



Etykiety: ,