Makaron z brokułami i sezamem





ilość: 3-4 porcje

Składniki:

- 1 cebula
- biała część pora (około 10 cm.)
- 10 pieczarek
- 3 ząbki czosnku
- 1 brokuł
- 1/2 świeżej, czerwonej papryki
- 100 g. masła
- 100 ml słodkiej śmietanki
- 2 łyżki ziaren sezamu
- sól, pieprz, ostra papryka

Sposób przygotowania:

W rondelku dusić na maśle pokrojoną cebulę oraz pieczarki. Brokuł podzielić na małe różyczki i zalać wrzątkiem na kilka minut. Do rondelka dodać pokrojoną w kostkę paprykę, pora w plasterkach, sezam oraz czosnek. Doprawić solą, pieprzem i ostrą papryką. Dodać brokuły i śmietankę. Całość dusić kilka minut. Ugotować dowolny makaron i podawać z sosem brokułowym. Można posypać tartym serem. 

Etykiety: ,