Ciastka pokruszyć w moździerzu lub młynku. Wymieszać z rozpuszczonym masłem i łyżką cynamonu. Ułożyć na dno małej tortownicy. Orzeszki rozgnieść na mniejsze i posypać nimi warstwę ciastek. W rondelku rozpuścić wodę, agar, miód i czekoladę. Przestudzić. Śmietankę ubić mikserem. Dodać serek mascarpone oraz powoli wlewać rozpuszczoną masę czekoladową. Ułożyć na spodzie z ciastek i orzeszków. Wierzch posypać cynamonem lub pokruszonym ciastkiem. Wstawić do lodówki na kilka godzin. Najlepiej na całą noc.
