Krem z selera naciowego i marchwi z pomarańczą




Składniki:

- 1 seler naciowy
- 6 marchewek
- 3 łyżki masła
- 3/4 litra bulionu warzywnego
- 1 pomarańcz
- szczypta imbiru
- szczypta chilli
- 60 ml śmietanki (można pominąć)


Sposób przygotowania:


W garnku przesmażyć na maśle pokrojony seler naciowy. Dodać pokrojoną w kostkę marchew i wlać bulion. Gotować wszystko na małym ogniu około 20-25 minut (aż marchew będzie miękka). Wyłączyć palnik. Dodać sok wyciśnięty z jednej pomarańczy, szczyptę chili oraz szczyptę imbiru. Wszystko zblendować. Doprawić, dodać śmietankę.
Podawać z grzankami. 



Etykiety: ,