Wytrawny deser śliwkowy





Składniki:

- 500 ml czerwonego, słodkiego wina
- 1 kg. śliwek
- 10 goździków
- szczypta cynamonu, imbiru i papryczki chili
- 1/2 szklanki cukru
- zagęstnik z pektyny do konfitur (ilość na 1/2 litra płynu- podane na opakowaniu)



Sposób przygotowania:

Do garnka wlać wino, wsypać przekrojone na połówki śliwki oraz przyprawy. Gotować na małym ogniu około 10 min. Dodać zagęstnik oraz cukier (ilość może być większa jeżeli śliwki oraz wino nie były wystarczająco słodkie). Doprowadzić do wrzenia. Gotować około 3 minuty mieszając. Po wystudzeniu wlać do szklanych pucharków. 

* Propozycja podania z bitą śmietaną.


Etykiety: , ,