Pesto z jarmużu z pestkami słonecznika




ilość: 4 porcje

Składniki:


- 1 średnia cebula
- 4 ząbki czosnku
- 5 pełnych łyżek ziaren słonecznika
- 150 ml oliwy
- 100 g. jarmużu
- sól, pieprz, ostra papryka chili

Sposób przygotowania:

W garnku z grubym dnem, na części oliwy zeszklić cebulę oraz czosnek. Dodać ziarna słonecznika, jarmuż oraz pozostałą oliwę. Dusić ok. 5 min. Zblendować wszystko na jednolitą masę. Doprawić solą, pieprzem i chili do smaku. Można dodać więcej oliwy, gdy konsystencja jest za gęsta. Podawać z ulubionym makaronem. 




Etykiety: , ,