Pesto szpinakowe z dynią




Składniki:


- 2 szklanki liści świeżego szpinaku

- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki pestek dyni
- oliwa
- sól
- pieprz
- papryka ostra

Sposób przygotowania:

Cebulę i szpinak podsmażyć na patelni do czasu zeszklenia. Dodać posiekany czosnek. Do blendera wlać 1/2 szklanki oliwy. Dodać szpinak z patelni i dosypać dwie łyżki pestek dyni. Doprawić wedle gustu solą, pieprzem i papryką oraz zmiksować. Podawać z makaronem al dente, serem.









Etykiety: ,